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    文成嚴把“三關”守牢中秋月餅食品安全
    發布日期:2021-09-07 17:43:07 來源:文成縣市場監督管理局 瀏覽量: 字體:[ ]

    為保障中秋節制售及預包裝月餅食品安全,營造節前消費安全環境,縣市場監管局緊盯民生要處,全環節、全方位開展月餅食品安全專項檢查,共檢查月餅制售單位25家次,銷售單位34家次,抽檢月餅產品19批次。

    一是嚴把生產關,強化月餅制售安全。開展月餅生產單位食品安全全覆蓋監管,對月餅制售單位的原輔料采購、制作人員健康證明及食品添加劑投放等進行現場查驗,同時仔細檢查月餅制售過程操作規范及烤箱等使用容器具的衛生狀況,強化月餅生產源頭管理。

    二是嚴把流通關,強化月餅銷售放心。對超市、糕餅店、批發部等月餅銷售單位進行全面檢查,細致審查月餅經營索證索票、進銷貨情況及庫存記錄等,并隨機抽查月餅標簽標示及生產日期、保質期等,對保質期限短的月餅產品進行重點提醒,要求經營戶嚴把月餅食品安全質量,落實主體責任,嚴厲查處銷售過期月餅、三無月餅等違法違規行為。

    三是嚴把質量關,強化監督抽檢力度。開展月餅食品安全“雙隨機”專項抽檢,重點檢驗食品添加劑、理化指標、微生物等項目,并及時對檢測結果進行公示,供消費者共同監督及進行消費參考。同時,利用微信公眾號、電梯顯示屏等多媒介宣傳月餅消費警示,引導消費者到正規商家購買合規月餅,并保留購物小票等,對發現月餅存在質量問題的及時主動通過12345投訴舉報。

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    文成嚴把“三關”守牢中秋月餅食品安全

    發布日期:2021-09-07 瀏覽次數: 來源:文成縣市場監督管理局 字體:[ ]

    為保障中秋節制售及預包裝月餅食品安全,營造節前消費安全環境,縣市場監管局緊盯民生要處,全環節、全方位開展月餅食品安全專項檢查,共檢查月餅制售單位25家次,銷售單位34家次,抽檢月餅產品19批次。

    一是嚴把生產關,強化月餅制售安全。開展月餅生產單位食品安全全覆蓋監管,對月餅制售單位的原輔料采購、制作人員健康證明及食品添加劑投放等進行現場查驗,同時仔細檢查月餅制售過程操作規范及烤箱等使用容器具的衛生狀況,強化月餅生產源頭管理。

    二是嚴把流通關,強化月餅銷售放心。對超市、糕餅店、批發部等月餅銷售單位進行全面檢查,細致審查月餅經營索證索票、進銷貨情況及庫存記錄等,并隨機抽查月餅標簽標示及生產日期、保質期等,對保質期限短的月餅產品進行重點提醒,要求經營戶嚴把月餅食品安全質量,落實主體責任,嚴厲查處銷售過期月餅、三無月餅等違法違規行為。

    三是嚴把質量關,強化監督抽檢力度。開展月餅食品安全“雙隨機”專項抽檢,重點檢驗食品添加劑、理化指標、微生物等項目,并及時對檢測結果進行公示,供消費者共同監督及進行消費參考。同時,利用微信公眾號、電梯顯示屏等多媒介宣傳月餅消費警示,引導消費者到正規商家購買合規月餅,并保留購物小票等,對發現月餅存在質量問題的及時主動通過12345投訴舉報。



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